🏞️ 阿塱壹部落廚坊：再訪山海間的無菜單美味
阿塱壹部落廚坊是一個無菜單、需預約的特色餐廳。前往的路上其實蠻偏僻，請務必小心駕駛。
我們曾在 2021 年來到這個部落廚坊，並在 2025 年再度造訪，可見它令人難忘的魅力！
🚗 入口與環境
進入入口後，一旁的草原就是寬敞空曠的停車場。
在 2025 年再訪時，我們發現多了一個親切可愛的老闆娘女兒，為整個空間增添了更多溫馨的家庭氛圍。
戶外設施
戶外用餐空間：涼爽且陽光溫和，適合享受自然氣息。
特色設施：一旁還有一個泛舟小艇，門口處附近則有個自製鞦韆，讓戶外空間充滿野趣。
窯烤體驗：阿塱壹部落廚坊有個窯烤爐，可以預約來參加窯烤活動！我們詢問了小老闆娘，她表示會有一些烤披薩等有趣的活動。
🏠 用餐空間與文化特色
用餐空間有分室內和室外，進入室內要脫鞋。
室內空間十分舒適、溫馨，除了原有的擺設外，2025 年再訪時，室內用餐空間的擺飾品和書多了許多，讓文化氣息更加濃厚。
內部細節
原住民小物與文化展示：
室內布置有很多原住民小物。
玻璃展示櫃充滿著原住民文化，讓我們知道原來琉璃珠是卡塔文化的象徵。
也能看到鮮花朵裝飾的藝術品，展現獨特的在地美學。
音樂小角落：擺放著樂器，以及店家獲得的得獎獎牌。
無限供應：茶是無限供應，可以自行取用。
食材與回饋：豬肉是使用台灣豬，店家也提供消費的回饋活動。
🍽️ 主角餐點登場
用餐時間快到了，餐桌上開始擺設上小盆的植物盆栽，能感覺到店家在細節上的用心準備。
主角餐點登場囉！這是充滿特色的原住民料理。上菜時，服務人員還會有各項菜色的說明以及吃法，讓客人能完整體驗在地風味。
兒童餐套餐：份量較少但樣式豐富，甚至還有擺盤，可以感覺到店家的用心。
成人套餐：份量多了些，也多了些辛香味，是能讓大人吃得盡興且充滿層次感的風味。
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