說到彰化蛋黃酥，大家可能第一時間想到那幾家大排長龍的名店。但最近發現了一家真的會讓人印象深刻地的高水準伴手禮店——雄二家蛋黃酥 Futatsu Kumaya。
吃完之後我只能說：這家店絕對有實力挑戰心目中的蛋黃酥排行榜！
✨ 手指竟然不會油？顛覆想像的極致酥皮
很多蛋黃酥好吃歸好吃，但拿在手上總是油光閃閃，吃完還得趕快找衛生紙。
但雄二家的蛋黃酥最讓我驚艷的，就是它的「乾爽度」！
手指就算直接拿起蛋黃酥，也沒有那種厚重的油膩感，這代表店家的酥皮比例與烤焙溫度掌控得極好。
口感特寫： 酥皮層次分明且非常脆，咬下去有輕微的喀滋聲。
內餡靈魂： 豆沙部分甜而不膩，與鹹蛋黃的鹹香完美融合，蛋黃本身濕潤不乾口，真的會讓人忍不住想再拿一顆！
📍 店家資訊：雄二家蛋黃酥 Futatsu Kumaya
如果也想試試這份「甜而不膩」的優雅美味，資訊幫大家整理在這裡：
地址： 彰化市南瑤路107號
電話： 04-7266555
特色： 皮脆、不油膩、彰化市區在地伴手禮首選。
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