【高雄美食】酥脆噴香！鳳山「脆皮烤饅頭」全口味心得：氣炸鍋加熱祕訣大公開
如果你也是麵食愛好者，絕對不能錯過這間位於鳳山的排隊點心！這次帶回了一整盒脆皮烤饅頭，金黃亮眼的外皮光看就讓人食欲大開。這家饅頭主打現烤出爐的酥脆底層，搭配紮實的口感，不管是當早餐還是下午茶都超合適。
🥐 五種口味大解析：哪款是你的愛？
這家烤饅頭總共有五種口味：原味、奶酥、花生、蔥花、巧克力。
原味、奶酥、花生： 這三款屬於「甜蜜三兄弟」，說實話外型長得挺像的，吃起來口味也比較雷同，甜度適中。如果硬要細分，花生口味的甜度會再稍微高那麼一點點，螞蟻人選這款就對了！
蔥花（鹹口味代表）： 綠油油的蔥花非常吸睛，也是最好辨認的口味之一。鹹甜交織的滋味，讓怕膩的朋友可以多吃好幾顆。
巧克力（濃郁首選）： 顏色偏黑，非常好認。吃起來帶著微苦微甜的高級感，巧克力控絕對會給過！
小觀察： 饅頭外層有時會撒上白芝麻或黑芝麻增加香氣，每一口都能吃到純手工的溫度。
❄️ 保存小撇步：新鮮不流失
買回家如果沒辦法一次掃光，記得一定要密封保存，才不會讓饅頭變乾硬：
冷藏： 可存放 3 天
冷凍： 可存放 6 天
🔥 獨家加熱教學：氣炸鍋比烤箱更酥脆？
店家建議加熱方式如下，但經過實測，我有更推薦的黃金參數！
烤箱法： 饅頭需先退冰，預熱後放入烤 3~5 分鐘。
氣炸鍋法（強烈推薦）： * 店家建議：150度烤 3~5 分鐘。
隱藏版祕訣： 實測後發現用 170度烤 3 分鐘 最厲害！外皮會變得極致酥脆，內裡依然保有彈性。
總結心得： 這種烤饅頭真的是要「熱熱吃」才王道！那層脆底的香氣加熱後會完全釋放，配上一杯無糖豆漿或黑咖啡，就是最完美的點心時間。
📍 店家資訊
地址： 高雄市鳳山區青年路二段229號
電話： 07-7779270
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