地址：高雄市仁武區鳳仁路95-18號
【花盤子早午餐】
在等待熹甜手做烘培坊的營業時間開始前(10:00)，我們來到花盤子早午餐的店家用餐，門口沒有紅線可以停車，但僅限一台；早餐有輕食拼盤、漢堡貝果、鬆餅、蛋餅、吐司焗烤、風味麵食和炸味小品，選擇很多，如果想要悠閒地享用早餐，可以好好的選擇一下這樣多樣化的早餐。
因為要等待一個多小時，所以我選擇了烘培時間需要較久的焗烤薯派，台幣70元整，牽絲的焗烤和馬鈴薯的香氣，是我很喜歡的搭配，可能熱量較高，但這樣難得悠閒的早晨，就不考慮熱量的多寡了！
【乳酪絲馬鈴薯치즈가루 감자 입니다】
做法較複雜，但材料卻簡單的料理，有時間可以自己來做看看。
1.清洗馬鈴薯後去皮
(감자를 꺠끗이 씻은 후 껍질을 벗겨주세 요.)
2.把馬鈴薯切塊
(감잘를 원하는 크기로 자르세요.)
3.預熱烤箱180度
(구워질 때까지 오븐을 180도로 예열해주세요.
4.在馬鈴薯塊上塗抹食用油
(감자 조각에 식용유를 발리주세요.
5.把馬鈴薯放在乾淨的烘培紙
(감자를 깨끗한 베이킹 시트에 올려주세요.)
6.烤30分鐘，直到馬鈴薯變軟
(감자가 부드러워질 때까지 30분 정도 구워주세요.)
7.取出馬鈴薯撒上乳酪絲
(감자를 꺼내서 치즈가루를 뿌려주세요.)
8.再次放入烤箱，烤5分鐘，直到乳酪絲融化
(다시 오븐에 넣고 치즈가루가 녹을때까지 약5분 정도 더 구워주세요.)
9.當乳酪絲完全融化且呈現金黃色即可完成。
(치즈가루가 녹고 골드 브라운으로 변할 때까지 구워내면 완성입니다.)
【熹甜手作烘培坊】
用完餐稍坐一下後，接近9點半左右，我們開車來到了鳳仁路上，位置就在仁武烤鴨的隔壁。
一進門就看到很網美風的花朵盪鞦韆，但是僅可提供拍照喔！室內空間相當整潔明亮，看得出來是個剛開幕的店家。
門口處就有老闆和店員在入口處接待，一旁就有甜點DIY的菜單，可DIY的甜點有初階、中階和高階，可以依照自己可以配合的製作時間和喜歡的甜點類型進行選擇，因為下午還有其他事情，我們選擇了初階的小點心來製作，和服務人員購買需要的甜點DIY項目後，付完款後就可以準備開始製作了！
依照購買的甜點，可以拿到該甜點的配方，步驟、材料和做法寫得相當的清楚，若因為一些失誤導致製作失敗，需要重做會收取品項一半的費用就可以重做；這次我們選擇的是經典葡式蛋塔、經典乳酪球和可愛卡通黃油餅乾，這三個甜點的做法和注意事項皆不相同。
1. 葡式蛋塔步驟簡單，耗費時間較短，成品相當美味。
蛋塔液原料(約做六個一般大小蛋塔)：
鮮奶油60克
牛奶70克
煉乳8克
一顆蛋
砂糖18克
2. 經典乳酪球將餅乾碎屑放入模具中壓實的步驟很重要，不然成品的餅乾碎屑很容易就不見了。
3. 黃油餅乾的麵團片厚度很重要，這也是做費工耗時的項目，但可完成的成品較多。
基本上工作室內的材料和器具應有盡有，就像甜點新手的我們先前製作甜點的蛋黃液，都是直接取生雞蛋製作，有時候只需要蛋黃液的配方還覺得浪費，基本上蛋白也都會一起入材料，體驗後才發現有殺菌的蛋黃、蛋白和全蛋液原料，甚至還有鹽漬櫻花，真的大開了我的眼界，真的是很不錯的體驗！
製作完成後，我們自己使用的器具，使用完後也自行清洗整理。
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