食譜烹飪│電鍋蒸蛋

今

天的食譜主角，是綿密的蒸蛋菜餚。





今天的蛋料理材料很簡單，只要蛋和一些調味料。

要煮的份量不多，DEMO就用四顆蛋吧。



將蛋打一打(大概看一下份量)



以過濾網過濾掉雜質



加入一比一的水(蛋打出來份量多少，就放入多少的水)



加一點醬油




放入柴魚粉



攪拌



放入電鍋(不可直接接觸電鍋，以免太熟)



以電鍋蒸蛋時不可將鍋蓋全蓋，至少留一點的孔。